"HäTTEN GERNE WEITER GEMACHT": SPITZENRESTAURANT IN VILLA VON GüNTHER JAUCH MUSS SCHLIEßEN
2019 eröffnet Günther Jauch zusammen mit Sternekoch Tim Raue ein Restaurant für Feinschmecker. Die "Villa Kellermann" in der Potsdamer Wahlheimat des RTL-Moderators überzeugt anschließend auch Kritiker. Im Sommer wird Betrieb unfreiwillig eingestellt.
Das frühere Spitzenrestaurant in der legendären "Villa Kellermann" von TV-Moderator Günther Jauch in Potsdam schließt im Sommer dieses Jahres. "Wir hätten gerne weiter gemacht. Aber Corona, stark gestiegene Betriebskosten und eine angespannte Personalsituation ließen keine andere Entscheidung zu", sagte Geschäftsführer Manfred Dengel laut einer Mitteilung. "Gerne nehmen wir Ihre Reservierungen bis zum 21. 06. 2024 entgegen." Es sei vorstellbar, das Restaurant in Zukunft zu verpachten oder als Eventlocation anzubieten, heißt es in der Mitteilung weiter.
Jauch hatte das Restaurant vor rund fünf Jahren zusammen mit Sternekoch Tim Raue eröffnet. Der Koch zog sich allerdings 2023 aus dem Restaurant zurück und übergab an seinen Chefkoch Christopher Wecker. An der jetzt aktiven Villa Kellermann Betriebs GmbH & Co KG, die das Restaurant betreibt, ist Jauch laut eigenen Angaben auch nicht mehr beteiligt. Er wollte den Entschluss auf Anfrage nicht kommentieren.
Der 67-jährige Moderator lebt in Potsdam und engagiert sich in der brandenburgischen Landeshauptstadt schon seit langer Zeit für den Erhalt historischer Immobilien. Die Villa am Heiligen See ließ er denkmalgerecht sanieren. Kurz nach der Restaurant-Eröffnung erhielt Jauch 2019 die Auszeichnung "Gastronom des Jahres". Der Restaurant-Führer "Gault&Millau" nannte seine "Villa Kellermann" ein Stück Kulturgut und ein Vorzeigerestaurant mit weltläufigem Flair.
Das im Jahr 1914 errichtete Haus hat eine bewegte Geschichte. Benannt ist es nach dem Schriftsteller Bernhard Kellermann, der für seinen Roman "Der Tunnel" bekannt ist. Zu DDR-Zeiten war die Villa Sitz des Kulturbunds und ein Treffpunkt von Intellektuellen, Künstlern und Schriftstellern. Nach der Wende wurde dort einige Jahre lang bis 2009 das beliebte "Ristorante Villa Kellermann" mit italienischer Küche betrieben.
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